Asa de frango caramelizada.

Hello Pandas! Estou trazendo para vocês uma receita diferente! (Sim, estou na Argentina e aprendi a fazer um aperitivo japonês, sentido a vida não tá tendo). Vou dizer para vocês que esse negócio é muito bom e resolvi compartilhar com vocês! Então vamos lá!

Ingredientes:

♥ Porção de asa de frango (aproximadamente um kg);

♥ Shoyu;

♥ Saquê;

♥ Açúcar.

♥ Amido de milho;

♥ Óleo;

♥ Gergelim;

♥ Mirin.

Modo de preparo.

1 - Em uma sacola plástica coloque amido de milho, acrescente duas ou três asinhas de frango e chacoalhe para envolvê-las no amigo.

2 - Com óleo quente, acrescente algumas asinhas de frango e as deixe fritar por mais ou menos quatro minutos.

3 - Depois disso é hora de preparar o molho! Coloque uma xícara e meia de mirin, duas xícaras de shoyu, uma colher de sopa de açúcar e uma xícara de saquê.

4 - Agora é hora de fritar as asinhas novamente, mas dessa vez elas devem ficar por um minuto no óleo. Vou deixar aqui uma fotinho para vocês verem a diferença.

(o primeiro é frito uma vez, o segundo é frito pela segunda vez).

5 - Em uma frigideira coloque algumas asinhas de frango e jogue o molho por cima. Vá virando as asinhas e retire quando o molho estiver virando um caramelo.

6 - Sirva e não se esqueça de colocar o gergelim!

É isso por hoje minha gente. Espero que vocês tenham gostado dessa receita diferente e deliciosa! Bom lanchinho!

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